承租縣府60年宿舍！　懷舊「老宅麻辣鍋」打造濃郁辛香

中部中心/張家維 南投報導

南投有一間火鍋店，承租縣府的員工宿舍，保留老宅意象，業者每天提早一小時備料、炒料，打造獨特的麻辣風味火鍋，特有的香氣和麻辣味，讓不少老饕們讚不絕口，一試成主顧。

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新鮮辣椒，倒入鍋內翻炒，炒到金黃後，再加入蒜頭、麻辣底料拌炒，麻辣鍋底，大功告成，麻辣湯頭，才剛端上桌，辛辣香味，撲鼻而來，加入蔬菜.肉類涮一涮，大口吃下，超滿足。

位在南投的這間火鍋店，對於辛香料運用，有著獨到之處，特別挑選，手指長度大小的辣椒，經過耐心爆炒後，獨門香辣味，讓老饕們讚不絕口，另外一大亮點，是店面承租縣府60年歷史的員工宿舍，店內保有老宅意象，成為民眾打卡熱點。業者保留老宅特色，每天提早一小時備料、炒料，呈現心中最美好的滋味

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