新竹知名烘焙品牌驚傳惡性倒閉！　負責人夫妻人間蒸發　加盟主怒

地方中心／黃兆康　新竹報導

新竹知名烘焙品牌「拉凡德手作烘焙坊」驚傳惡性倒閉！加盟店發文指控，總部負責人夫妻在這個月10號突然宣布倒閉後，隨即失聯人間蒸發，導致旗下直營店、中央工廠及多間加盟店營運全面停擺。甚至還有加盟店，今年5月剛開幕，營運不到5個月，就遭遇危機！

明明是假日，這間位在新竹市區的「拉凡德手作烘焙坊」，卻鐵門拉下，從一旁的玻璃窗往店裡看，桌上杯盤狼藉，沒吃完的食物殘渣及瓶罐擺滿桌面，看起似乎是來不及收拾。但來到其他幾家分店，同樣是關門不營業，原來這間在新竹、苗栗地區擁有多家加盟店的知名烘焙坊，驚傳惡性倒閉！其他房仲業者：「我們那時候也有看到房東有來，然後也有人來搬東西這樣子，（那老闆呢？）老闆就不知道啦，聽說就跑路啦，都聯絡都不上，電話就打、不接；9月10號就沒開了。」

頭份加盟店臉書12號發文，控訴烘焙坊負責人夫妻，10號無預警宣布倒閉後，就人間蒸發。也有15名員工，到新竹縣府申請調解，因為他們從8月開始，就沒領到薪水！但怪異的，烘焙坊官方臉書8月還有推出社群限定抽獎活動，出事前2天，也還有發文。

據了解，這間烘焙坊是由一對曾任職五星級飯店的夫妻檔創立，在竹苗地區開設6間分店，新埔分店今年5月才新開幕，另外還有2間加盟店已經裝修完，一夕之間負責人跑路，加盟主心血恐怕全泡湯！新竹縣勞工處代理處長蔡淑貞：「本府將盡速於下週邀請資方跟勞方來做勞資爭議的調解， 並會到本縣境內的各個分店做實地的勘查。」新竹市勞青處長吳達偉：「待新竹縣政府移案本府後，新竹市政府勞青處也會立即派員前往勞工工作所在地，進行了解。」由於烘焙坊營業登記在新竹市，全案後續也會移給竹市府處理。但中央廚房和各分店營運通通停擺，員工及加盟主，只希望負責人夫妻倆能出面給交代，說清楚、講明白。