市場火災也要吃! 彰化百年炸粿店"湧現人潮"

中部中心/王俞斐、李文華、李柏瑾彰化報導

彰化二林第一傳統市場，27日晚間傳出火警，火勢一發不可收拾，總共延燒四戶，導致大約十間店鋪，28日一早暫停營業，不過有間百年炸粿店，不受火勢影響，反而湧現排隊人潮，而這間店的第四代接班人，大有來頭，是曾名列世界排名34名的，前職業撞球好手許凱綸。

彰化二林鎮，第一傳統市場，27日晚間八點多，傳出火警，據了解，起火點疑似是這家農藥行，一共延燒四戶，有將近十間業者，28日因此無法營業。不過這間炸粿店，不受災情影響，反而湧現排隊人潮。

炸粿裡頭，包入新鮮紮實配料，放到油鍋，炸到金黃酥脆，就是這一味，牢牢擄獲在地人和遊客芳心。古早味炸粿，在地經營超過百年，第四代接班人，是曾拿過世界盃上海公開賽亞軍，並且曾名列世界排名34名的，前職業撞球好手許凱綸。

撞球好手，放棄職業光環，回到家鄉，傳承接班，這回市場慘遭祝融，祖傳炸粿攤幸運逃過一劫，讓饕客們，鬆了一口氣。