日本《讀賣新聞》報導,根據網路流傳的影片,一名身穿制服的女顧客不僅直接用手觸碰轉台上的壽司,還直接拿起醬油瓶對著嘴巴倒,甚至將手指伸進拉麵裡攪拌。公司注意到相關影片後,已立即更換傳送帶上的所有商品。此外,餐桌上的醬油等調味料,也會在每位顧客用餐後更換,並對容器進行消毒。
藏壽司發表聲明表示,對此事件「非常遺憾」,並強調將嚴正處理,同時努力保障顧客的安全與安心用餐環境。公司重申,行為人已被鎖定,目前正與警方合作進行後續處理。
事實上,類似事件在2023年也曾發生,當時有顧客進行惡質行為並在社群媒體上傳播,當時公司已採取民事與刑事途徑嚴格處理。針對本次事件,藏壽司同樣表示,「這種行為作為飲食店的顧客是不可接受的,我們將進行嚴正處理」。
作為防範措施,藏壽司自2023年起在全店導入AI攝影系統。系統會在迴轉壽司傳送帶上監控壽司蓋,若偵測到可疑開啟,會即時通知店內負責人。公司表示,已透過IT設備建立「掌握惡劣行為的環境」,並呼籲顧客「安心使用店內服務」。
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