日本人氣蘋果糖專賣店「東京林檎製飴所」老闆池田喬俊,日前來台旅遊時大手筆搜刮砂糖,裝滿整個行李箱,未料回程在桃機被海關攔下。航警安檢人員在X光機圖檔上看到大量粉末狀物品,認為異常,隨即拉下複查。
面對台灣海關人員詢問,為何要帶這麼多砂糖時,池田老闆誠實回答,「因為我超喜歡台灣的砂糖,這在日本買不到」,才帶著整箱「白色粉末」放行登機;沒想到抵達日本後又驚動緝毒犬。
池田喬俊事後在社群平台貼出行李照片,行李箱內約有 20 包台糖精製砂糖,他表示,台灣的砂糖不論甜味或溶解方式,都與日本不同,做出來的蘋果糖口感也不一樣,想把這份特別帶回日本與大家分享。他也說,未來會在網路商店販售台灣砂糖製作的蘋果糖。
台糖主動在池田喬俊的社群以日文留言,池田喬俊發文分享獲台糖聯繫好消息,並強調「太好了!太好了!」
池田喬俊也回信給台糖,表達對台糖親切與溫暖言語的感謝,「能夠有機會親身了解台糖的歷史與文化,對我而言是莫大的榮幸」,必定成為重新省思蘋果糖本質的重要契機,他將在11月前往台南、高雄參加展出的期間,親自前往拜訪台糖公司。
台糖表示,雙方屆時將討論如何合作,也會有具備日文專業的同事和他溝通。
池田喬俊在信中強調,過去11年間接觸過各式各樣的砂糖,蘋果糖的製作看似簡單,但砂糖的個性卻會直接影響其風味,台糖的砂糖兼具「令人懷念的溫潤氣息」與「現代化的便利性」,達到極佳平衡,深信自己有能力將台糖砂糖的優點與魅力傳達給日本,希望這次的緣分能成為長久合作的開端。
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