螃蟹繩也能「偷斤減兩」？　客買螃蟹繩竟是布質遭當冤大頭

地方中心／黃富溢　宜蘭報導

宜蘭頭城的〝大溪漁港〞，以海鮮聞名，附近又有許多代客料理餐廳，民眾可以現買、現煮、現吃，不過，近期有業者發現，有顧客從別的地方買螃蟹到店料理，但上面綁的繩子，不是一般常見的塑膠細繩，而是吸水的布繩，以螃蟹秤斤論兩來說，光是重量就多了三、四兩，價格也多了上百元，根本把顧客當盤子。

拆開繩子，扒開肥美螃蟹，滿滿蟹膏，再經過大火一陣快炒，一道螃蟹料理快速上桌，宜蘭頭城大溪漁港附近的代客料理，深受許多饕客的喜愛，但有業者發現，顧客從別的地方買螃蟹來料理，卻被當盤子了。代客料理業者：「一開發現裡面的繩子跟我們一般看到的尼龍繩比較不一樣，是一種類似布的繩子還滿粗的，綁著那種布繩再下去秤重的話它的重量就會增加，其實消費者買的就是那種海水，花錢買海水的概念啦就是會多花冤枉錢」。

看看袋子內的螃蟹，被以粉色布綑綁著，跟一般看到的細繩不一樣，店家拍下照片PO上網，質疑一隻螃蟹不到半斤，卻被綁上粗得離譜的繩子。繩子吸飽水之後，重量會多出幾兩。明明用細繩就能固定，卻為了多賺那幾塊錢，連誠信也被綁進去了。

以宜蘭的特產牛角蟹來看，秤重賣，一公斤大約落在1000-1200元，但若是綁上布繩，粗估吸滿水大約會多100公克左右，換算下來也多了100多塊錢。非當事攤販：「一隻700三隻兩千我算隻的比較划算」、「牛角蟹它原本的產季都在什麼時候?大概8月到10月，比較早的話可能7、8月就會先出來，公的會先出來。10月就比較尾聲了」。無論是到市場或是漁港買食材，還是要貨比三家，才不會慘花冤枉錢。