冷颼颼的天氣,正是出遊採草莓時候!但是走進草莓園,說好的草莓呢?怎麼都是白色的,還沒成熟吧,怎麼採?記者vs.草莓園主:「我還以為這個還沒有熟,這個就是日本雪兔白草莓,喔這顆這樣就是熟了喔,對對對。」
園主指點迷津,這是可是數量稀少的白草莓,栽種不易,採摘時可要謹慎選果。剪下去,一顆要價上百元遊客:「YA!,哈哈真的很甜,真的超甜,真的很甜真的很甜,我沒有很假喔。」
苗栗大湖鄉草莓農種出又大又甜的白草莓 品種是日本雪兔(圖/民視新聞)
甜滋滋!跟你一像甜!苗栗大湖種植白草莓的面積不到百分之五,是日本品種雪兔,果肉綿密、香甜多汁,物以稀為貴,人家紅草莓是論斤賣,白草莓是直接論"顆"賣,今年長得好,一顆大約1兩重,要價120至150元。品嘗時,一口一口細細品味。
遊客:「入口即化超好吃的啦,超香是水蜜桃的味道。」記者vs.遊客:「(味道像什麼)水梨,(水梨喔)也像水蜜桃。」
成熟的白草莓(右)表皮白裡透粉 表皮小顆粒呈紅色(圖/民視新聞)
數量少,口味獨特,市場上受歡迎,想要現場現採一定要慎選,草莓園主:「小時候原本是跟紅色草莓一樣,當它要成熟的時候,它的表皮會呈現比較偏白,然後裡面它小小的籽,逐漸轉成紅色,這個就是成熟的白草莓。」看好白草莓成熟時,果皮白裡透粉、表皮上的小顆粒反倒呈現鮮紅點點。莓農指出,第一期草莓因為延後種植躲過炎熱的氣候,元旦過後天氣偏冷,草莓品質更好,部分草莓園也打造友善寵物空間,全家大小連毛小孩都能帶上,採草莓囉!
像妳一樣甜 大湖種出日本「白」草莓一顆120元~150元(圖/民視新聞)
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