《醫學大聯盟》本集特別來賓,左起:詹惟中、Vicky、潘若迪、主持人、許瓊月營養師、洪暐傑醫師潘若迪分享,他們家年夜飯都是以長輩喜好為主,岳父岳母愛台菜,他爸媽偏好眷村菜。以前過年一定會準備八寶粥、長年菜和魚。傳統習俗是年夜飯吃不完,就把剩菜全部倒進同一個鍋裡,從除夕吃到初二,有新的菜再丟進去變成大雜燴,最後就是看鍋裡有沒有起泡,確定還能不能吃。
潘若迪分享過年年菜最後變成大鍋菜Vicky分享,還沒結婚時,年夜菜都是媽媽準備,結婚後就變成婆婆包辦。但婆婆年紀大了,現在換她們準備,可婆婆又常覺得晚輩們弄得不夠好,自己又插手,結果常常弄到腰酸背痛。現在就會分配每個人負責不同的年菜,而不太會煮飯的她,就負責燒烏魚子。
Vicky分享年夜菜婆媳分工合作過年準備年夜飯真的是媽媽們噩夢!年夜飯要準備的菜太多、過程太累、又怕煮不好!節目中就請到洪玉桐師傅大師現場把經典年菜先準備好,加熱就能上桌,很短時間就有美味品嚐,讓大家有個幸福的年夜飯可吃。每週一、二晚上10:15請鎖定《醫學大聯盟》,給您最專業的醫學常識。
洪玉桐師傅大師現場準備宅配年菜【原文出處】(影)/這款年菜太美味 詹惟中吃到要起乩?