白家綺與黃豪平潘若迪分享曾在過年期間,從台北一路塞車到台東長達八小時,途中想上廁所卻一位難求,最後只好厚著臉皮向民宅借廁所,還被熱情的原住民一路尬聊停不來,讓他哭笑不得。
潘若迪
詹惟中則回憶,過年不只是身體壓力,心理壓力更大。早年因結婚多年未生子,每逢年節便被親戚追問,讓他備感壓力,也體會到長期情緒緊繃,對身心健康的影響不容小覷。
詹惟中Vicky分享,過年塞車竟成為她與另一半的重要緣分,某年初二返程途中一路大塞車,心中默念若對方是命中注定就給個暗示,話才說完便遭追撞,讓她當下認定「這就是神的安排」,也讓人看到年節行車情緒與安全的重要性。洪暐傑醫師指出,過年常見的「路怒症」在醫學上與間歇性暴怒症有關,若駕駛時頻繁出現失控怒罵、挑釁或危險駕駛行為,就應提高警覺,學習情緒調節,避免釀成意外。
Vicky
許瓊月營養師破解隔夜菜迷思,說明只要正確保存、快速降溫、充分復熱,隔夜菜並非洪水猛獸;同時提醒溫度落在7至60度間是細菌快速滋生的危險區,年節料理更要注意保存方式,才能吃得安心。
許瓊月營養師五星主廚洪玉桐師傅也特別分享年節備菜的新選擇「第一名店年菜組」強調不用再熬夜煮到凌晨,年菜也能吃得安心又有水準。整套年菜嚴選台灣自養的「天麴豬」,搭配日本頂級調味與名廚手路菜工法,不論是佛跳牆、肋排或腿庫,全都採用加熱即食設計,輕鬆上桌就能端出一桌澎湃年菜。其中包括「天白冬菇佛跳牆」、「天麴豬碳烤肋排」、「天麴豬筍絲腿庫」等經典菜色,完整保留傳統年味,又兼顧現代家庭的便利需求。
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