別「一早起來」就煮水！專家囑：恐將致癌物、重金屬吞下肚！

生活中心／尤乃妍報導

不少人習慣早起先喝一杯溫水喚醒身體，不過林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海與「無毒教母」譚敦慈提醒，應盡量避免使用早上起床立刻打開水龍頭煮水，因過了一個晚上的沉澱，可能含有較多重金屬及有害物質殘留，長期飲用恐對身體造成負擔。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海與「無毒教母」譚敦慈在《早安健康》節目中分享，台灣大多數家庭使用的自來水都有自來水公司把關，水質須符合68項檢驗標準。若仍有疑慮，也可加裝淨水器，進一步提升飲水安全。顏宗海表示，如果擔心自來水加氯後產生的副產物「三鹵甲烷」，可在水煮沸後打開鍋蓋，並轉小火再煮3至5分鐘，讓三鹵甲烷隨蒸氣揮發。

譚敦慈則建議，最好在睡前先取水備用。她解釋，白天活動期間家中用水頻繁，水流持續流動，即使是老舊水管，也較不容易累積重金屬。反觀睡覺時用水量少，水長時間停留在管線中，可能增加重金屬殘留的機率。因此，不建議一早起床就直接取水煮開飲用，較適合用來洗臉、沖馬桶等用途。此外，顏宗海指出，購買瓶裝水時不必刻意追求麥飯石礦泉水、山泉水或海洋深層水等標榜高品質水源的產品，只要是經過檢驗、符合安全標準的飲用水，都可以安心飲用。不過他也提醒，登山或在野外看到天然山泉水時，切勿隨意飲用，因為未經檢驗的水源可能含有有害物質，喝下肚反而會增加健康風險。