大口吃肉好貴！ 日本雞肉、進口牛肉價格創新高

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導

受到日圓貶值，以及飼料成本增加等影響，日本肉品零售價格，最近不斷上漲，進口牛肉比往年平均飆漲27%，創下史上新高，就連國產雞肉，都飆漲14%，漲幅刷新2003年以來紀錄。

高溫下炸到金黃酥脆，淋上濃郁醬汁的韓式吃法，或日式炸雞便當，都讓人吮指回味，近來在日本，想大口品嚐美味的雞肉料理，卻可能有點傷荷包。

日本炸雞業者：「去年便宜時1公斤（進貨價）只要500日圓，現在1公斤要850日圓（台幣170），要漲價也很困難（但要是真的調漲），又（對客人）感到很抱歉。」

16日農林水產省，公布最新的「食品價格動向調查」報告，顯示國產雞肉的零售價，已經飆漲到每100公克155日圓，相當於台幣31塊，和往年平均相比，上漲14%，創下2003年以來統計新高，追究原因，其實和其他兩種肉品有關。

日本農林水產大臣鈴木憲和：「這是因為近來物價高漲消費者節約開支，加上牛肉和豬肉（太貴）民眾因此改買雞肉。」

日本超市業者鶴田聰：「首要原因毫無疑問就是匯率問題，再來就是供貨不足。」

近來全球暖化、美國等牛肉產地，牛隻數量減少，又遇上日圓貶值，以及中東戰火，日本進口牛肉價格，6月已達到每100公克435日圓，比往年上漲27%，刷新史上紀錄，就連豬肉價格都增加7%，民眾為了節省開支，改買相對便宜的雞肉，市場需求大幅提升，加上進口飼料等成本也越來越貴，相關零售價，自然漲聲響起。

日本食品記者高橋寬：「（養雞需要）使用進口的穀物飼料，加上包裝材料以及國內運費也變貴，目前還沒有看到降價的跡象。」

各類肉品一同喊漲，日本的相關美食，恐怕也面臨漲價浪潮。