根據挪威海產局(Norwegian Seafood Council,NSC)最新公布的數據,今年6月挪威對中國鮭魚出口達10,889公噸,較去年同期大增31%;出口金額達8.4億挪威克朗(約8600萬美元),年增21%。挪威海產局中國區總監比約戈(Sigmund Bjorgo)表示,6月推出的「Haaland:I Choose Salmon from Norway(哈蘭德:我選擇挪威鮭魚)」活動,有效提升消費者對挪威鮭魚的關注與興趣,官方相信這也是出口成長的重要原因之一。
目前這項活動已進駐中國超過950家零售門市,小紅書「我選擇挪威鮭魚」話題累積69.6萬次曝光、超過1800篇相關貼文,不少網友分享設有哈蘭德主題的鮭魚專櫃,也有人專程詢問哪些超市能拍照打卡。
哈蘭德能在中國掀起熱潮,不只是因為他是世界足壇頂尖射手,更因場上怒吼、瞪眼等充滿戲劇張力的表情,長年成為中國球迷製作迷因的熱門素材,在社群平台廣泛流傳。挪威海產局也刻意保留這項特色,將他招牌的「兇狠表情」融入宣傳設計,把球場上的霸氣形象與挪威鮭魚結合,成功吸引大量網友討論。
除了中國市場,挪威也把世界盃主辦國美國視為重要宣傳據點。挪威海產局宣布,今年夏天將在紐約時報廣場刊登哈蘭德大型數位看板,宣傳挪威鮭魚有助健康、活躍生活的形象,並與曼哈頓挪威餐廳Kabin合作推出期間限定鮭魚料理及世界盃觀賽派對,希望藉由足球熱潮,讓更多美國民眾接觸挪威飲食文化。
挪威國家隊此次也把「家鄉味」帶進世界盃。球隊廚師團從挪威運送約660磅(約300公斤)的鮭魚及其他紅肉魚至北卡羅來納州訓練基地,作為球員備戰期間的重要食材。隨隊主廚艾斯佩蘭(Aron Espeland)表示,飲食是球員備戰與恢復的重要一環,希望透過熟悉的挪威食材,在兼顧營養需求的同時,也讓球員感受到家鄉風味。
此外,挪威海產局還攜手挪威起司品牌Jarlsberg,在布魯克林舉辦青少年足球營,推廣健康飲食、團隊合作與足球文化,希望藉由世界盃帶來的人潮,讓挪威海鮮、挪威足球與挪威文化一同走進美國市場。
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