根據路透社（Reuters）報導，墨西哥衛生監管機構 Cofepris 與農業食品安全監管機構 Senasica 發表聯合聲明，表示已成立跨部會技術工作小組，針對這起與墨西哥農場相關的食品安全事件展開調查，並採取預防性措施與追溯分析，以降低潛在的健康風險。
美國疾病管制與預防中心（CDC）報告指出，約有100人因在印第安納州、肯塔基州、密西根州、俄亥俄州和西維吉尼亞州的塔可鐘餐廳食用切絲美生菜，感染環孢子蟲病（cyclosporiasis）而住院。這是一種寄生蟲感染，會引發嚴重腹瀉及其他腸胃不適症狀。
受到美國食品藥物管理局（FDA）的資訊影響，加州生菜供應商 Taylor Farms 與全美最大食品分銷商 Sysco 已宣布，下架源自墨西哥中部的美生菜。不具名的業界消息來源透露，這批生菜是在 Taylor Farms 位於墨西哥瓜納華托州（Guanajuato）的設施包裝成5磅（約2.3公斤）袋裝，並由 Sysco 廣泛分銷至醫院、球場與速食連鎖店。
墨西哥衛生與農業部門在聲明中強調，目前調查仍在進行中，僅憑追溯產品的原產國，並不能直接證實污染就是發生在墨西哥境內。不過，Taylor Farms 過去也曾有類似紀錄，其墨西哥廠區在2013年曾引發另一波環孢子蟲疫情，導致美國25個州、超過600人感染生病。
