苗栗縣長鍾東錦聞香而來,一口一口,仔細品嘗大湖尊梨梨子大餐。來看看有什麼好料,有大湖尊梨藍帶豬排,雞腿堡,還有泰式海鮮,飯後還有水梨加芒果打成的冰沙,讓縣長直呼好好吃!
縣長鍾東錦:「一定要親自品嘗,你才會知道多好吃,用口說還真的不好說,真的是很脆,然後口感很好,肉質也夠細,最棒的是甜度非常恰當,夏天吃起來非常的清爽。」
縣長鍾東錦不愧是大湖尊梨,最佳代言人,要大家親自品嘗,才能知道大湖尊梨有多好吃。除了當水果吃,廚師分享,也可以燉湯喝。
廚師游國誠:「用銀耳來燉(梨)湯的話,冬天到了的話蠻潤喉,如果夏天的話,你吃冰的也蠻清爽消暑解渴。」
梨子不只可以削皮直接當水果吃,也能入菜。(圖/民視新聞)
梨子燉湯清爽潤喉,冷熱皆宜。大湖水梨有豐水梨、新興梨還有甘露梨三個品種,目前產季主要以甘露梨為最大宗,甜度最高可以達到13、14度左右。
梨農徐智恆:「今年的品質還不錯,甜度也比去年還要高,然後今年產量也是,多蠻多出來的,(多幾成)可能多有三四成左右。」
大湖尊梨躲過颱風,今年大豐收。(圖/民視新聞)
一箱箱剛採收的甘露梨,新鮮上市,躲過颱風侵襲,今年梨子大豐收,平均每顆都有一台斤以上,有的還可達到三台斤,此時吃梨正對時!
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