東非農業正面臨嚴峻的土地退化挑戰。根據德國智庫 Heinrich Boll Foundation 的 2025 年土壤報告,東非有超過 40% 的土壤因過度使用化肥等原因而退化,每年造成超過 650 億美元的生產力損失。在肯亞,更有 32% 的農地被歸類為強酸性。加上中東衝突導致今年化肥價格飆升,促使當地農民積極尋找替代方案。
在距離首都奈洛比(Nairobi)約 50 公里的拉里(Lari),31 歲的農夫 George Muturi 捨棄了化學肥料,改用紅蚯蚓進行「蠕蟲堆肥」(vermicompost)。他利用大約 70 個培育床、每床至少 5,000 隻紅蚯蚓,將牛糞與食物廢棄物混合,讓蚯蚓在六週內將其分解成天然肥料。George Muturi 接受法新社(AFP)採訪時表示,這項突破讓土壤大為改善,即使在旱季也能維持作物生長。他目前每月處理約 40 噸食物垃圾,並將肥料銷往全國。
另一位在納庫魯郡(Nakuru County)的農夫 Robert Mwangi 則利用黑水虻(black soldier fly)幼蟲進行循環農業。他收集城市市場的廚餘餵食幼蟲,將其排泄物製成有機肥,成熟的幼蟲則烘乾作為動物飼料。Robert Mwangi 指出,傳統化肥會創造酸性環境,殺死維持地力的微生物,而有機肥則能持續改善土壤肥力並降低生產成本。
農業生態學家 Harun Warui 指出,化肥只能提供單一營養,而有機肥能支持土壤的整體生態。隨著全球與肯亞國內對有機食品的需求增長,這類有機肥料的市場需求已呈現供不應求的盛況。