一條魚榨出82%價值！崇越永續創新獲金獎　「全魚利用」打造綠色新商機

財經中心／綜合報導

崇越科技（5434）參與「2026亞太永續博覽會」，今（27）日起至29日在台北世貿一館登場，攜手集團旗下關係企業，聚焦循環經濟、責任消費與自然正向三大主題，展示綠色轉型及永續行動成果。

展會首日同步舉行「2026台灣永續行動獎」頒獎典禮，崇越科技以「建構全民運動的生態系」獲得台灣永續行動獎金獎，由崇越集團副董事長暨永續長潘重良代表領獎。

在循環經濟展區，崇越集團旗下安永事業以「全魚利用」展示零廢棄循環商業模式。透過分段精準加壓萃取及胜肽產製專利技術，將金目鱸魚的魚肉、魚骨及魚鱗進行高值化利用，使全魚利用率由過去41%提升至82%。相關產品包括取得健康食品抗疲勞認證、碳足跡標籤及世界品質評鑑大賞金獎的「安永鱸魚精」，以及鱸魚精養生粥；魚鱗則透過綠色水解技術萃取小分子膠原胜肽，進一步開發Sante Beauty膠原蛋白青春凍、膠原淨白潤澤面膜及賦活護手霜等產品，將原本的生產副產物轉化為高附加價值商品。

因應國際自然相關財務揭露（TNFD）趨勢，崇越科技近年也將「自然正向」理念落實至城市環境。公司認養台北市內湖區文德二號公園及瑞陽公園作為示範場域，以「城市小冰島」為概念，增加綠地面積、導入複層式植栽，並大量種植蜜源植物及台灣原生樹種，打造都市綠色廊道。同時，示範場域導入智慧化微氣候監測系統及生態調查，透過數據觀察綠化措施對都市熱島效應及生物多樣性的影響，期望進一步打造與社區共好的綠色生活環境。

崇越集團旗下光宇工程顧問則展出「自然正向」整合服務，從環境影響評估延伸至溫室氣體盤查、產品碳足跡、TNFD-LEAP評估輔導、減碳規劃，以及離岸風場水下生態與魚類監測等服務，協助企業將環境行動轉化為具備科學數據及國際揭露基礎的永續成果。潘重良表示，未來集團將持續發揮多元事業體的整合優勢，攜手產業夥伴、政府及社會大眾，在大健康及綠色低碳轉型領域持續深化行動，打造兼具韌性與包容力的永續發展模式。