這項發表在期刊《永續發展》(Sustainable Development)的最新研究指出,外界長期認為羅布斯塔(Robusta)咖啡能適應氣候變遷的看法有誤。研究主要作者、英國皇家植物園邱園(Royal Botanic Gardens, Kew)作物與全球變遷資深研究主管 Aaron Davis 接受路透社(Reuters)採訪時表示,將羅布斯塔視為咖啡產業抗暖化救星的說法,是一場大約十年前出現的「網路迷思」。
Aaron Davis 指出,過去的研究存在評估缺陷,例如將有灌溉設施的農地直接視為最佳生長環境,從而忽略了該作物的弱點。他強調,羅布斯塔咖啡雖然比阿拉比卡(Arabica)更耐高溫,但它其實非常不耐乾旱。
研究發現,越南、巴西與印度等主要生產國的種植區實際上缺乏相應的氣候適應條件,過去主要是透過人工灌溉來確保咖啡樹獲得充足水分並維持獲利。然而,目前部分產區的農民已經面臨嚴重的灌溉水源不足問題,過度仰賴灌溉對羅布斯塔的獲利乃至生存都存在固有風險。
全球每年有數千萬袋羅布斯塔咖啡銷往各地,隨著全球需求增長,對其氣候耐受性的重新評估將對農民、貿易商與消費者產生重大影響。Aaron Davis 警告,全球咖啡供應若要在長期生存,需要進行重大的結構與系統性轉型。