蘇俊賓介紹明男師的背景，本名林丙皇，15歲拜入「朝陽派」門下學藝，其祖師為台灣民俗戲劇繪景先驅張朝陽。林丙皇是第4代傳人，也是北台灣碩果僅存的戲台彩繪藝師；從北到南，大家常見的廟口戲台，很多都出自於他的作品。
蘇俊賓表示，與明男師是一年前在土地公文化館的展覽中結識，當時館方為了湊齊完整的展覽，在北中南跟許多知名布袋戲團，包含桃園龜山的泰興樂掌中藝術團、台中烏日的日日大掌中木偶劇團、雲林崙背的隆興閣掌中劇團，還有南投名間的新世界第5掌中劇團等商借，所幸，明男師的作品辨識度很高，這些劇團都很珍惜著，終於完成那次不簡單的展覽。
「台灣還有多少職人匠師專職在戲台彩繪這份工作？」看展時，蘇俊賓得到了令人意外的答案，明男師回應「幾乎找不到了。」即便像他這樣長期訓練的工作者，在這年代真正支撐他生活的主業，其實是賣牛肉水餃。
明男師表示，賣牛肉水餃多年來也培養了很多熟客，蘇俊賓驚訝直呼「大反差」，原來龜山市場的牛肉攤操刀者，竟是國內碩果僅存的戲台彩繪大師！蘇俊賓幽默提到，讓人不禁聯想到周星馳電影《零零漆大戰金槍客》裡周星馳所飾演的，也是隱身肉攤的絕世高手。
蘇俊賓並在臉書分享他的觀察，當日龜山市場依舊絡繹不絕，攤位的生意也沒停過，而最讓他覺得幸福的是明男師後繼有人，女兒、兒子在假日也都來幫忙。蘇俊賓訝異國寶級彩繪大師的日常竟是如此平凡、低調的融入在市場之中，真正的「大隱隱於市」；不曉得桃園市場中，還有多少像明男師一樣的高手藏身其中。
對於大家最好奇的是的口味如何？蘇俊賓也掛保證推薦「超強」，還有特製的湯頭、滷味，天氣轉涼時還會推出羊肉爐。蘇俊賓強調，若大家有機會到龜山市場，一定要嚐嚐國寶級彩繪大師製作的牛肉水餃，而攤位上方的看板，有著布袋戲戲台彩繪大師濃濃的風格，非常好辨識。
文末，蘇俊賓特別手繪明男師的牛肉攤，向這位台灣戲台的國寶級大師致敬。蘇俊賓貼文一出，也引發許多網友迴響，馬上就有人說要找時間去買來嚐嚐；也有網友說，看著蘇俊賓的繪畫，讓她刷AI的疲憊感頓時有了溫度，也被這敏銳的觀察力跟讓人觸動的貼心而感動。
照片來源：翻攝自蘇俊賓臉書
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