台南拉麵店突發奇想,用鱷魚頭熬湯入菜。(圖/二男家 家系拉麺)日式拉熱騰騰出鍋裝碗,除了筍乾海苔等標準配料,還多了這一盤。沒看錯,居然是整顆貨真價實的鱷魚頭,就連拉麵也吃的到Q彈鱷魚肉。顧客說,肉很緊實,我自己吃起來還是有點像雞肉這樣。(湯)喝不太出來但是,這碗湯魚的味道蠻豐富還不錯。鱷魚拉麵老闆鄞先生說,是用鱷魚的頭然後鱷魚的尾巴,鱷魚的手去熬煮一鍋湯,用了10快20顆頭吧。台南拉麵店搭上萬聖節熱潮,居然突發奇想,採用真正的鱷魚入菜,就連叉燒也換成川燙鱷魚菲力肉。獵奇口味吸引不少好奇民眾來挑戰試膽,整顆鱷魚頭帶來的視覺衝擊,嚇到隔壁小朋友不敢動筷。
整顆鱷魚頭帶來的視覺衝擊,嚇到隔壁小朋友不敢動筷。(圖/threads@zihengyin)鱷魚拉麵老闆鄞先生說,有小朋友他看到隔壁的點鱷魚頭,然後就一直看它一直看它,然後也不敢吃麵,因為他怕麵裡面也有鱷魚,鱷魚的頭沒有肉所以可以拿來熬湯,但是沒辦法拿來啃這樣子。使用可以食用的眼鏡凱門鱷,極具視覺震撼的鱷魚拉麵,不少網友看到畫面都直呼嚇死我了,突然沒那麼鱷了,根本是清蒸霸王龍。每天限量20碗的鱷魚拉麵噱頭十足,成功在萬聖節前夕引發話題。
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