日本傳統美食「納豆」因獨特的黏稠拉絲與強烈氣味，常讓人愛恨交織。然而，這款富含營養的發酵超級食物正席捲全球，最新數據顯示，日本納豆出口量近年暴增三倍，其中美國與中國為最大市場，掀起健康飲食新風潮。