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  • 天皇魚
  • 討海人的小確幸──澎湖加志魚麵
    2018/01/18 14:17:14

    討海人的小確幸──澎湖加志魚麵

    【我們推薦這篇文的原因】澎湖居民得天獨厚,因為地理位置關係,大可以天天享用各式海鮮。但眾多新鮮海產中,哪些是澎湖人的口袋名單?甚至有「天皇魚」的美名?跟著魚夫走一趟澎湖,帶你認識最道地的海味。澎湖人說的加志魚(或作嘉誌),台灣本島稱「雞志」,但釣魚高手說,會被釣友習稱為「加志」的魚類多達8種,我這張圖畫的是白沙鄉大赤崁魚麵店裡掛的那條魚,別名是細鱗石鱸。有一則傳說,因為加志魚非常美味,於是日治時期
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