民視新聞／吳彔瑾 綜合報導但近年來日系餐飲熱潮席捲全球，英國有越來越多年輕世代，愛上了來自日本的翠綠抹茶，連帶導致抹茶在市面上供不應求。於是有業者以另一種日系茶飲－焙茶當作替代選項，同樣大受消費者歡迎。