生活中心／高子涵、賴文軒　台北報導為推廣台灣料理傳承，經濟部今年首度以"麻油"為主題，舉辦2025麻油料理擂台競賽。經過九月份初賽競爭激烈，十家進入決賽的業者昨天再度齊聚一堂，爭奪年度麻油料理王殊榮。傳統組由凱達大飯店"老火甘蔗頭麻油雞"奪金，"麻油巧克力冰淇淋"更讓日本米其林星級主廚驚豔！

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導搶攻年底購物旺季，連鎖通路火力全開，用集點換購拉抬買氣。有超市搭廚藝實境秀熱潮，找來亞洲廚神和節目"廚神當道"的人氣冠軍主廚，上演料理實境秀，趁勢宣傳印花的換購廚具。就連藥妝店跟大賣場也搭上卡通聯名鍋具風潮。到底用廚具當換購品的效益有多驚人，超市業者透露，10年來已經換出超過270萬個鍋子了。

台灣大型料理實境節目《料理之王2》將於5月14日（五）晚間9:00於ETtoday新聞雲開播，本季維持堅強卡司，由LuLu黃路梓茵擔任節目主持人，首席導師也由上季的「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑和「松露主廚」廚佛瑞德Fred擔任，並新加入台菜大師「阿發師」施建發，陣容更加堅強。東森集團總裁王令麟與知名節目製作人王偉忠也驚喜現身今（30）日記者會，與主持人與眾位導師們一起「炒花生」，預祝「好

台北市觀傳局為了推廣台北的觀光及在地美味，今天特別邀請美國實境節目秀，主持美國廚神當道節目的台裔Jason Wang王凱傑。

在美國廚神實境秀上，以一碗「台式蛤蠣湯」征服地獄主廚戈登，Jason Wang王凱傑一炮而紅。雖然在美國出生，但是父母都是台灣人，還因此受邀回台尋根。今天（16日）他以楊桃結合西式奶孀，當場著作創意甜點。但說希望藉由這次旅程嚐遍台灣美食，找回記憶中外公外婆的台菜滋味。