圖、文／食力foodNEXT 撰文＝編輯部在細胞農業持續推進、永續原料需求升溫的趨勢下，新加坡細胞農業新創Umami Bioworks與日本鮭魚機能性原料業者Nippon Barrier Free簽署合作備忘錄，正式將培養型海洋來源的化妝品與膳食補充品原料引入日本，並同步擴展至海外市場。