民視新聞／唐詩晴、陳聖翰台北報導創業門檻低、免店租，加上時間彈性，「行動餐車」成為一股創業趨勢，一年商機更上看18億，有對79年次的夫妻，為了擺脫高壓、長時的工作環境，花了50萬改裝一台胖卡，沒想到剛創業，就碰上疫情大爆發，但現在他們已經走出低谷，每個月營收達20萬，一起來看看。