南部中心／鄭榮文、孟家榮　嘉義高雄報導嘉義在地料理「薄荷雞」，站上學術殿堂，成為碩士生的論文題材！國立中正大學的碩士生吳桂芳，耗時兩年多，把外婆的招牌菜薄荷雞，撰寫出國內首篇的碩士論文。堪稱從題材、內容到成果，都是滋味最豐富的一篇學術論文。