一種消失近千年的中國古老穀物「雕胡米」，近日在中國第三大淡水湖太湖畔成功迎來現代首次商業化收割。這項由農業科學家推動的復育計畫，讓曾與稻、麥並列「六穀」的珍貴作物，重新回到世人眼前。