民視新聞／綜合報導出生在墨西哥，在臺灣成長的墨西哥新二代鄭亞優，從小就希望自己能夠開一間墨西哥餐廳，守住自己的舌尖記憶。這個夢想不但在她27歲時實現，也把家鄉的傳統手工玉米餅、各式辣椒文化，以及繽紛的節慶慶祝活動帶進臺灣，讓大家更認識墨西哥文化。