以瓦盤鹽田聞名的台南市北門區，近年來推廣鹽文化，創造了豐富的鹽田景緻，也讓南北遊客，體驗了海曬鹽的各種不同風情。遊客來到北門，更可以遍嚐各種海鹽口味的美食，顛覆口味的想像。