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  • 南屯老街
  • 南屯老街傳統行業「後繼有人」 不怕技藝斷層還注入新活水
    2023/02/20 16:11:53

    南屯老街傳統行業「後繼有人」 不怕技藝斷層還注入新活水

    民視新聞/李坤錫、林賢明、余壽生 台中報導台中南屯老街,保留很多古老的行業,但都面臨後繼無人、技藝斷層的困境,逐漸凋零。所幸,有新一代的年輕人,願意留在家鄉,懷著一份執著和熱情,承接上一代的事業,為即將沒落的傳統行業,注入一股新的活水。
  • 麻薏融入糕餅 五代老餅舖注入新元素
    2020/01/23 11:23:25

    麻薏融入糕餅 五代老餅舖注入新元素

    台中市的南屯老街,有一家154年的老餅鋪,傳承至今,已經是第五代經營,除了將現址改裝,保存老屋的建築特色,還把南屯的在地食材「麻薏」,製作成糕餅,融合成為台式下午茶,不僅傳承老街美食文化,更注入了新創意元素。
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