近期豬肉的食安問題，引起不少民眾關注，嘉義大學週六在大臺南會展中心舉辦，台灣重要豬病論壇，匯集超過700名產官學界人士，希望透過多方的對話，提升台灣對豬隻防疫的能力，也建立國人對豬肉食安的信心。