520總統就職國會大衝突柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 首頁 咖啡發酵 2022/12/08 11:01:36咖啡與水果的相遇!茶改場推咖啡發酵新技術 帶動咖啡新浪潮!整理=編輯部據統計,目前國內咖啡豆消費總量概估約4萬公噸,惟國產咖啡僅占全國咖啡豆總用量2.25%,其餘則倚賴進口。因此,國產咖啡更需要多元的風味來吸引消費者的味蕾,農委會茶業改良場(簡稱茶改場)首次針對咖啡加工後製醱酵階段研發創新技術,增加咖啡風味及品質,以期提升國產咖啡的多元風味,包含鳳梨、鳳梨釋迦及柑橘等風味,已具進口替代性及建立國產咖啡的新價值。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字 民視新聞