牛排大家應該都不陌生，來看看這家飯店，主廚用鑄鐵鍋來料理牛肩肉，讓表皮香酥、但內裡肉質滑嫩。還把甜椒挖空，地瓜泥伴進香茅、泰式咖哩，搭配鮮蝦做成「甜薯塔」，夏天吃來具飽足感又開胃！