德國柏林新創咖啡 LAP Coffee 以 2.5 歐元平價策略竄紅，雖引發傳統派抵制甚至惡意破壞，創辦人 Ralph Hage 仍堅持擴張。在德國經濟低迷、民眾荷包縮水之際，該品牌預計今年將在全德再開 20 家分店。

疫情期間餐飲業者逆勢操作，不畏疫情大手筆開旗艦店！台北市中山北路二段黃金三角窗店面，前身是星巴克二十年老店，星巴克搬走後店面空了一年半，七月初新屋主本土網紅咖啡品牌CAFE!N正式進駐，因為簽約5年，每月租金不到50萬，兩層樓旗艦店、總共60坪，大手筆砸500萬裝潢，純白色、極簡風格，成功抓住消費者眼球，就算防疫期間不開放內用，僅提供外帶、外送，依舊天天大排長龍，業者表示，看好附近住商混和特性，銀