論壇中心／綜合報導疫後內需經濟升溫，餐飲業原本疫情海嘯第一波受災戶，挺過疫情倖存下來的業者，受惠疫後復甦商機，用餐客數逐漸回溫，不過人力不足的難題，卻始終未能解決。餐飲市場快速回溫的同時，餐飲業者如何留住原有人才，又能吸引新人投入。王品集團副董事長李森斌，他在餐飲市場打滾超過三十年，他點出企業文化，對於招募人才的影響性。這點也正如同，他過去在王品時期，創造出其他人業者無法複製的企業文化。