地方中心／賴國彬　桃園報導在講求效率與快速生產的現代社會，有人卻選擇用時間慢慢釀出風味。被稱為「蘿蔔達人」的劉美霞，長年投入傳統蘿蔔醃製與熟成，不僅堅持古法，也將醃漬視為一種生活哲學，甚至多數成品不對外販售，而是與親友分享，展現對食材與土地的深厚情感。