圖、文／CTWANT藝人張文綺近年跨足餐飲副業，創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，從一開始快速展店到全台多點布局。不過面對市場競爭與經營壓力，她也積極調整經營策略，盼在傳統鹹酥雞市場中開闢新藍海。同時，她也透露未來仍會持續開放加盟，希望在穩定體質下擴大版圖，兼顧品質與規模。

圖、文／CTWANT35歲女星張文綺近年跨足餐飲業，2022年砸下200萬元積蓄，在台中創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，親自投入經營一圓創業夢。憑藉藝人光環與家中原有餐飲背景，事業一度快速擴張，高峰時期全台展店達10間，年營業額更突破3500萬元，表現亮眼，還被外界笑稱「桃花不開，分店一直開」。無奈計劃趕不上變化，品牌近期傳出收縮，目前全台僅剩四間門市。高雄巨蛋拓點也只能暫時擱置。

娛樂中心／黃笙報導自民視選秀節目《明日之星Super Star》出道的張文綺，除了精湛歌藝外跨足主持也有亮眼表現，甜美外型搭配活潑開朗的個性，成功征服男女老少各年齡層的觀眾，人氣一直居高不下。積極經營副業的她，近日鄰近端午時節也PO出宣傳影片，分享自家店內所販售的炸肉粽，儘管美食看起來可口萬分，不過她清涼火辣的裝扮也大受矚目。