在總統蔡英文宣布放寬美豬、美牛的進口之後，引起社會上不少爭論。衛福部長陳時中今日召開記者會現身說明，表示三十月齡以上美國牛安全無虞，風險微乎其微，大約是十億分之一的風險，「在狂牛症流行過後，大家改變了牛的飼養方式，所以現在乎沒有任何風險」。