米糕在台灣人的飲食文化裡佔了很重要的地位，尤其在一般的生活用語裡經常出現。比如說，有個詞叫「米糕𣻸」，唸成 bí-ko-siûnn，這「𣻸」是黏液的意思，小時候感冒流鼻水，沒有衛生紙，提起袖口就擦，回家當然是被阿母罵：「你這個夭壽死囝，流濞流到𣻸𣻸𣻸！」米糕𣻸指的是在製作米糕糜的過程中所產生的濃稠米漿，由於黏性強，還可引申為追求女性時使出糾纏不休的功夫，像米糕