民視新聞／綜合報導日本稻米最近嚴重短缺。截至6月底，當地民間庫存量，已經降到1999年以來新低，連福井縣等盛產地，都傳出缺貨消息。追究原因，除了氣候暖化影響收成，近來觀光客增加，也讓餐飲的稻米需求大幅上漲，才會供不應求。