民視新聞／綜合報導近年來全球食品產業都在研發，如何運用植物性原料，做出和真正的肉奶蛋類，幾乎毫無差別的替代食品。其中就有日本食品大廠，宣布成立新品牌，首波將推出不使用雞蛋和起司等材料，製成的純素醬料。