財經中心/綜合報導牛排不是西餐的專利，台北晶華酒店旗下兩大知名中餐廳「北投泉源閣」與「晶華軒」，即日起將攜手美國肉類出口協會，以外型豪邁、氣勢磅礡的「美國戰斧牛排」為主角，隆重推出「香酥戰斧牛」與「蜜汁戰斧牛」兩道創新佳餚，重約 60 盎司的重磅帶骨牛排在經過台式酥炸與粵式燒臘的料理過程後，展現更加多元豐富的滋味與口感。