生活中心／周孟漢報導台灣美食文化多元，其中日本拉麵更是深受民眾喜愛，但由於拉麵店外經常能看到大排長龍，不僅讓附近住戶困擾，店家也相當無奈，於是近日就有店家祭出新規則，若是客人吃麵時「做出1舉動」，將拒絕提供加湯服務，消息曝光後，立刻引發網友熱討論，直喊「這種店不是個能好好享受的用餐環境」。

即時中心／潘柏廷報導必勝客和OREO於2022年推出一款爆紅的披薩後，睽違4年後，兩者再度聯手今（17）日宣布推出「OREO餅乾台味鹹酥雞披薩」，不僅復刻在披薩上鋪滿鹹酥雞、魷魚圈、甜不辣、OREO餅乾外，甚至搭配黑脆可可起司餅皮，製造鹹甜交織的口味。至於「OREO餅乾台味鹹酥雞披薩」即日起限時三週開賣，原價849元，現在單點嚐鮮價只要429元。

生活中心／黃兆康、趙永博　新竹花蓮報導南韓人氣女團TWICE成員周子瑜，近期代言超商美食，更推出限量偶像小卡活動，結果大批粉絲出動，前往全台超商狂掃商品，就有子瑜粉曬出成果，照片中約有幾十個便當和幾十張小卡，種種亂象遭民眾批評浪費食物。

娛樂中心／李筱舲報導台灣美食魅力無國界！一名熱愛台灣文化的美國女子Taylor，近日在YT頻道《不要鬧工作室》訪問中，首度挑戰台式魚料理。身為「海鮮素食者」的她，在品嚐完後狂點頭大讚，鮮嫩多汁的口感讓她驚嘆：「為了它，我能永遠住台灣！」這段超真誠的告白，再次擦亮了台灣美食的招牌。

生活中心／陳佳侖 、曾宸洛 長崎報導說到長崎美食，許多人第一個想到的是長崎蛋糕，但其實位在長崎佐世保市的"佐世保漢堡"，除了尺寸比臉大之外，還有專屬的認證制度，且每家門市都要有自己的獨門醬汁，最重要的是，只有在長崎佐世保市才能吃得到。

娛樂中心／綜合報導來到台灣發展的日本主播早川小百合，近期登上話題網節目《中文怪物》，與同為日本隊的藤井麻由、愛子等人互動引發關注，曾經表示自己被日本選手忽略的他，近日推出個人第二本寫真書，主打「紀錄出道10年」的成長軌跡，其中他自爆「體重比剛出道多了10公斤」的反差，笑稱「那10公斤裡面有台灣的美食，也有很多生活的回憶」，都是台灣的愛，並大方展示「+10公斤」身形變化，吸引不少網友關注。

財經中心／陳孟暄　陳奎宏　台北報導餐飲戰再掀話題！曾獲米其林指南推薦的日本京都豬排名店，即將正式插旗台北東區，以後想吃不用特地飛到京都排隊，另外甜甜圈名店 I'm donut?、韓國人氣燒肉金豬食堂等國外品牌，之前陸續進軍台灣，成功帶動排隊熱潮，不過專家也提醒，名店光靠話題恐怕不夠，能不能長期站穩市場，還得看後續經營策略。

社會中心／李豫翰、蔡承翰　台北報導台北市文山區知名餐廳「成家小館」，上個月發生冰櫃命案而停業，事件落幕後，餐廳重新開幕，也把案件相關的冷凍設備永久拆除，相關食材全數銷毀，這樣的動作，讓許多饕客以行動力挺，在重新營業的午餐時間，特別來消費，還直呼好想念業者的廚藝，而老闆也說，幸虧有大家的支持，才能繼續走下去。

圖、文／鉅聞天下(記者林駿翰／綜合報導)東日本311大地震屆滿15週年，由33名騎士組成的「東日本大地震15周年自行車環台感謝之旅」團隊今（12）日騎抵台南。台南市長黃偉哲特地準備在地美食迎接，為騎士們接風洗塵。活動發起人一青妙也分享感受，表示一到台南就讓她覺得十分親切，「一到台南感覺就像回家」。

圖、文／CTWANT許多看似健康的早餐其實可能加速腎功能惡化！腎臟科醫師洪永祥以門診案例說明，慢性腎臟病患者若攝取過多鈉、磷與鉀，可能引發高血鉀與心律不整等危險情況。他也為此整理常見的7類「地雷早餐」，包括水餃、鐵板麵、燕麥麥片、燒餅油條、清粥小菜、綠拿鐵，以及漢堡熱狗配奶茶等加工或高鹽高鉀食物，提醒腎友避免錯誤飲食觀念，透過正確習慣減少腎臟負擔並延緩病情惡化。

財經中心／王駿凱報導 精品餐飲品牌集團「饗賓集團」受益於春節連假的聚餐需求，以及展店效益的逐步顯現，2月份的營收表現令人矚目。該集團單月營收年增66.77%，而今年1、2月份的累計合併營收已達到25.5億元，較去年同期的19.98億元成長27.62%，顯示出整體營運動能明顯提升。需要指出的是，1月份的營收出現年減0.27%，主要是因農曆春節的日程有所不同：去年春節集中在1月，而今年則延至

南部中心／綜合報導　東京國際食品展10號正式登場，今年的台南專區有超過100種以上的農產品參展，台南市長黃偉哲也親自到場，參加開幕典禮，和日本消費者介紹來自台南的美食。

財經中心／陳妍霖  胡崇恩 台北報導擁有50年歷史的台北老字號「鰻魚飯專賣店」，去年6月底無預警熄燈，讓不少在地人及饕客哀號，不過現在傳出好消息，業者宣布，在今天（11日）正式回歸，吸引許多老饕客現場排隊領號碼牌。

生活中心／綜合報導位在台北市萬華區華西街，這間多次獲得米其林必比登推薦的小王煮瓜，最近消費者被指控，出現食安問題，原來有人在滷肉飯裡面吃到「菸頭」，北市衛生局派員稽查，找到其他違規事項，讓不少民眾看了，直呼好噁。

影音中心／張智傑報導日本作家木下淳一，時常探尋台灣各地不同在地美食，這次他在日本演員一樹的介紹下，來到位於北市通化街巷弄的一間小籠包店，這家店就只有簡單賣3樣菜：小籠包、酸辣湯和燒賣。對於木下先生這位日本人來說，小籠包是那種會在較高級一點的餐廳，配著小菜慢慢品嚐的料理，然而在這邊，大家買小籠包就像是買一碗麵，或像買個日常物品一樣的平常，許多人也是快快吃完就離開。木下先生對此驚訝地表示，這完全打破他

南部中心／鄭榮文　嘉義報導2026嘉義縣台灣燈會，邀請多達11組國際表演團隊，當中來自法國的機械巨獸馬戲團，帶來"飛天白馬秀"，結合精密機械與藝術，讓來燈會的民眾不用到法國，也能欣賞國際級展演。另外燈會現場還有大型市集，多達500個攤位，上百種台灣小吃聚集，就連美國的YouTuber小貝米漿都搶先來品嘗。

地方中心／陳崇翰　基隆報導基隆市仁愛市場2樓美食深受民眾喜愛，不輸廟口小吃，許多遊客專程來仁愛市場吃美食，但市場的冷氣設備30多年未更新，夏日民眾酷熱難耐。基隆市政府將在這個月16日起，全面汰換冷氣空調設備，二樓美食區要停業2個月。

中部中心／黃毓倫 林韋志 李文華 彰化報導夜市美食帶您來品嘗，彰化的一口酥臭豆腐！有別於一般方形戳洞的豆腐，這家的豆腐是切三角形，一口一個，外皮酥脆，搭配九層塔香氣，撒上胡椒鹽，創新吃法獲得顧客青睞。業者開著移動式餐車，在全台各大夜市，以及廟會集會跑透透，雖然不定點擺攤，還是有粉絲慕名而來！

南部中心／陳姵妡、陳凱茂　高雄報導高雄裕誠商圈，堪稱是美食一級戰區，不只類型眾多，現在更成了燒肉一級戰區！裕誠路上，這一鍋、王品兩大餐飲集團旗下品牌燒肉，僅相隔一百公尺，方圓三百公尺內，就有八家燒肉店搶客，有人主打吃到飽吃到ㄎ一ㄤ，有人推出個人燒肉套餐，搶攻宵夜商機，也讓這場燒肉間的肉搏戰，一觸即發。

圖、文/財訊雙週刊 嘉一香抓住台灣豬肉產業升級潮，經營出年營收超過30億元的王國；試圖透過科技力，創造台灣豬肉產業更大的成長空間。

圖、文/財訊雙週刊 根據《財訊》雙週刊報導，美國公布最新的飲食指南，吃原型食物、避高度加工、少糖、提高蛋白質攝取，與現代認知的營養趨勢一致，但為何仍掀起一番論戰？

即時中心／温芸萱報導2026台灣燈會於3月3日在嘉義縣盛大點燈，今年活動不僅吸引國內大量遊客，也受到國際高度關注。交通部觀光署持續推動國際宣傳，特別邀請來自全球四大洲、超過15個國家與地區，共計25組、超過200名國際媒體與具影響力的KOL來台實地採訪，透過全球媒體報導，向世界展現台灣燈會的文化創意與觀光魅力。

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導日本群馬縣的片品村，是小有名氣的滑雪勝地，每到冬季的旅遊旺季，當地餐飲店家就會聯合舉辦「激盛」美食祭，也就是「巨無霸」份量的美食活動，不論定食還是拉麵料理，份量都是往常的2至3人份，吸引不少滑雪客前來嘗鮮打卡。

圖、文／品觀點每到冬天就會突然有種「不吃鍋會對不起季節」的感覺嗎，那種坐在鍋邊看著熱氣往上冒的幸福感，真的很療癒，但身為營養師，每次看到火鍋套餐的湯底、菜盤、肉盤，腦中就會自動切換熱量偵測模式，火鍋真的好好吃，可是暗藏在裡面的熱量，是讓人默默發胖的原因，懂得搭配，實現真正的吃鍋自由，今天就帶你一次了解怎麼吃鍋更健康。

CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中、彰化報導2026世界棒球經典賽熱血開打，全台不少縣市政府同步轉播，台中市政府比照往年大賽規格，將於台中市政府前廣場、採用全台最大1300吋大螢幕舉行直播派對；彰化縣政府則在彰化縣政府一樓中庭舉辦賽事同步直播應援活動，並提供家鄉美食應援。

民視新聞／綜合報導台中西區一家知名麵店，去年入選必比登，蔥油拌麵香氣撲鼻，獲得評審青睞，最近卻有一名顧客，在店裡點了燙青菜，吃到見底，赫見一隻蜘蛛，顧客拍下畫面發文說，一年吃50次，看到這樣我真的不行。業者出面坦承，洗菜量大，很難一片一片挑，如果顧客當下反應，會退錢或是更換一盤。

生活中心／綜合報導燒肉不再只是聚餐選項，也可以是一個人的用餐日常。這一鍋餐飲集團全新燒肉品牌《本炙所 板前 燒肉 MEAT SOLO》正式進駐高雄巨蛋商圈，並於 3 月 1 日起正式開幕。品牌主打「198 元起個 人燒肉套餐」、「澳洲和牛肋眼加購只要 98 元起」及「8 種日式靈感風味佐料自由搭配」，以高質 感、低門檻的板前炙燒體驗，打造「一人也能日常享受的精緻燒肉」。

生活中心／綜合報導明天就是元宵節，應景的元宵、湯圓人氣強強滾，有60多年老店，一大早就開始搖元宵，吸引不少人排隊購買，還有企業下單，一口氣就訂了500份，味道如何一起去品嘗。

中部中心/王俞斐、蔡松霖、林韋志 雲林報導小黃運將帶路吃美食，這次來到了雲林，由工作年資15年，綽號睫毛車阿姨的運將，帶我們探訪飄香多年的擔仔麵，老闆堅持以慢火細炒方式，逼出豬肉油脂和香氣，讓肉燥不油膩，鋪上細麵後與蝦湯融合，是老饕最愛的滋味。

南部中心／劉尹淳、林樹銘　高雄市報導以往在便當店、飯店餐廳才能吃到的脆皮燒肉，有業者把它搬進夜市裡，在高雄瑞豐夜市，開業一年多的港式脆皮燒肉，業者從零開始，上網學習如何製作脆皮燒肉，最關鍵的是爆皮品質，曾燒了近兩萬元的學費，不斷嘗試如何把豬皮風乾，才終於讓品質穩定，如今還帶著脆皮燒肉走出夜市，到各大活動的市集擺攤，擁有大批死忠回頭客支持。