民視新聞／綜合報導泰國過去因為運河密布，發展出有具特色的水上人家，在搖晃小船上販售的特色船麵，現在不僅是觀光客到訪必嘗的美食，也是泰國新住民莊怡冰，童年最深刻的回憶，遠嫁高雄後，為了做出這碗道地的船麵，凌晨四點遠赴臺南尋找新鮮牛血，熬製成濃郁湯頭，在臺灣延續道地的泰式美味。