中埔鄉是嘉義縣最大的蓮鄉，目前正值蓮子的採收季，但今年因為多雨的關係，蜜蜂無法授粉，導致蓮蓬空包彈多，以往一個蓮蓬可以生出二十幾粒蓮子，今年只剩下六、七粒，產量大減七成，讓農民叫苦連天。

台東縣池上的大坡池，是台灣目前最大的天然蓮花池，最近蓮花盛開，鄉公所特別舉辦「蓮花季」，遊客除了能親自划傳統船筏，到大坡池中採蓮花、取蓮子，還能品嘗到美味的蓮花料理，讓民眾有玩有拿、還有得吃，大呼過癮。