行政院農業委員會

生活中心／林庭蕷報導要做出一道色香味俱全的料理，蔥、蒜都是料理時不可或缺的配料，不僅能幫菜色畫龍點睛，也能提味，不過在外觀上相似的蔥、蒜，常常讓人傻傻分不清楚，尤其是到市場或賣場，架上一片綠根本難以分辨，對此，行政院農業委員會就特地發文曬1圖，教2撇步就能輕鬆分辨蔥、蒜。

生活中心/丁雅芳報導台灣人最愛的夜市小吃之一，就是「蚵仔煎」，但如果把「蚵仔」、「牡蠣」、「生蠔」三個名稱擺在你面前，你區分得出它們的差別嗎？農委會在臉書粉專發文向民眾說明，其實「牡蠣」就是「蚵仔」！「牡蠣」為牡蠣科物種的通稱，「蚵仔」就是它的台語俗稱，而「生蠔」指的是生鮮個體的生菌數有受到嚴格控管，符合生食標準的牡蠣。