農業

美國的夏威夷在過去，總是擠滿來自全球各地的遊客，但在肺炎疫情之下，去年前往當地的旅遊人次，也比往年大減七成以上。而在夏威夷逐步解封之後，除了要改變以往依賴觀光經濟的作法、轉而追求生態永續外，官方也展開了農業推廣政策，讓更多民有能力務農，提供更多旅遊業以外的工作機會。（民視新聞網／綜合報導）

台灣自2020年到2021年之間，沒有進颱風，降雨不足，水庫的存量告急，供水吃緊到大多數的農田灌溉都得停擺，不僅生活用水得節約謹慎，就連工業運作都得戰戰兢兢，住在台灣的民眾相信已深刻體會到水對我們的重要性，現今我們能夠引用到乾淨的水，並不是一步到位，而是經過不斷進化。

鳳梨酥是台灣糕餅業名列前茅的熱門產品，更是代表台灣的人氣伴手禮。民眾黨立委高虹安稱，接獲兩岸糕餅物流業者陳情資訊，鳳梨酥已被禁止輸往中國。對此衛福部食藥署日前已澄清無接獲通報。今總統蔡英文出席2021台北國際烘焙暨設備展，致詞時亦再度澄清這項不實傳言。

台灣農業面臨高齡化及勞力不足的問題，因此農委會幾年前，就開始積極推動「智慧農業發展」，今年更舉辦「2021智慧農業數位分身創新應用競賽」，邀請大專院校學生，組團報名，首屆就吸引38隊參加，今天（3月24日）頒獎，不但有獎金、還能獲得企業實習機會，希望將學生創意和發想，真正落實在產業運用。

英國已在去年12月31日結束脫歐過渡期，徹底與歐盟劃清關係，不過脫歐之後第一個春天，就給英國水仙花農場帶來難題，受到脫歐和疫情的影響，農場請不到足夠的季節性移工來剪花，只好任由整片水仙花盛開、爛掉，此外脫歐後失去主要歐盟市場，英國市場也萎靡，一口氣面臨多重難關。

台灣農業技術世界數一數二，但是農藥用量也是世界第一，一年可以用調9300多公噸，如今健康跟環保意識抬頭之下，不只多數消費者希望自己買到的農產品能少一點農藥，其實產地青農也希望翻轉傳統農法，以安全方式來生產作物。以紅豆為例，政府原本去年要開放新農藥使用，希望給農民採收前噴灑，沒想到最後卻是紅豆農和農會聯合反對，最後政策喊卡暫緩。但不用農藥，農民有什麼替代方案呢？來看異言堂深入報導。

中南部久旱不雨，危及台灣的米倉彰化縣，原本的主要灌溉水源-濁水溪，逕流減少，先天優勢不再。農田水利署彰化管理處，目前緊急啟用抗旱水井應急，並且調配灌溉用水的時段。

自中國宣布禁止台灣鳳梨進口後，許多日本民眾紛紛表示要以購買鳳梨的方式力挺台灣。不過駐日代表謝長廷表示，日本自發性相挺台灣鳳梨的善意與熱情雖然非常感人，但他認為台灣政府應追查台灣農業技術外移的真相，就像是鳳梨品種「台農十七號」為什麼在中國種植。並且，為了防止台灣其他果菜的品種和技術外移、農民權益受傷害，採取防範究責措施也是必須的。

中國禁止台灣鳳梨進口，反而激發更多創意行銷活動。台南麻豆一家佛堂，今天就從產地直接買7千台斤的鳳梨，舉辦公益活動。不但有切好的免費鳳梨大方送，就連自助餐Buffet也有鳳梨入菜。

就像總統蔡英文說的，每個台灣人的身邊都有一個崑濱伯，崑濱伯代表的精神「畏天地、愛人愛物」，就像台灣農村的縮影，也讓當初紀錄片《無米樂》推出時，能獲得廣大迴響，崑濱伯雖然已經離去，但崑濱伯的精神卻深植栽每個台灣人心中。

中國以有害蟲為由，禁止台灣鳳梨進口，鳳梨王子楊宇帆認為這根本只是個幌子，技術外流才是主要原因。他分析台灣農業技術長期輸中，等到他們學會了之後，就不需要你，就是所謂的「養套殺」！他也憂心，全民吃鳳梨可能會產生排擠效應，導致其他水果銷路不好。

中國宣布自3月1日起暫停台灣鳳梨輸入，消息一出引發各界關注。總統府發言人張惇涵下午針對此事回應，台灣鳳梨銷往中國的檢驗合格率高達99.79%。因此，中國這種做法，不是善意的行為。他也表示，總統蔡英文、副總統賴清德都會帶頭消費，「就像之前澳洲人民挺澳洲紅酒一樣，希望台灣人民力挺台灣鳳梨」。

前總統府國策顧問，《無米樂》主角「崑濱伯」2月20日下午病逝家中，享耆壽93歲。總統蔡英文、副總統賴清德，以及前總統陳水扁，都在臉書發文哀悼。「崑濱伯」女兒上午特地到家廟向神明稟告父親過世的消息，不禁悲從中來。

2004年描寫台灣農民辛苦和樂觀態度的紀錄片《無米樂》，受到大家的喜愛，讓主角崑濱伯就此爆紅，本名黃崑濱的「崑濱伯」，一生為農業盡心盡力，只要和農民有關，他都非常關心，包括大埔農地徵收案、馬政府要開放自經區等，都能看到崑濱伯發表意見，堪稱台灣農業最具指標性人物。

高齡92歲的總統府國策顧問黃崑濱（崑濱伯）今（20）日逝世，總統蔡英文特地透過臉書致意，她指出，「崑濱伯真的是我在農業政策上非常重要的顧問」，過去時常到台南後壁，聽崑濱伯分享農民的心聲和建議。蔡英文說，會永遠記得崑濱伯開朗的笑容、愛人惜物的精神，也會繼續把她的工作做好，就像崑濱伯一輩子只做一件事，把米種好那樣。

天氣回暖，蔬菜產量倍增，加上疫情導致消費薄弱，部分蔬菜產地批發價只剩個位數，而運往北部拍賣市場出現大塞車，導致蔬菜腐爛，被棄拍後、大量銷毀的情況，昨天就有業者PO出棄置大廳的蔬菜畫面，引發關注，今天回到農產運銷公司，拍賣作業已經恢復正常！

人要長高，要多喝牛奶補鈣質，同樣的概念，被雲林一位果農，運用在種植火龍果上，品種叫做「蜜寶」的火龍果，吸收豆漿加牛奶還混合酵素，每一顆都是頭好壯壯，不但重量超過一點五公斤，體積還跟一顆躲避球一樣大。

水情告急，不少農業區域已經宣布停灌，並提供農民補償損失，今年台灣面對56年來最缺水的一年，恐怕要等到5、6月才有梅雨季，因此經濟部水利署署長說，已和氣象專家合作，掌握反聖嬰現象，除了加強節水措施，北水南調之外，也希望民眾共同節水，讓農業、民生、產業用水，都能發揮最大效益。

想瞭解1950年代起，台灣的農業發展和台南莊黃兩個地方家族的故事，那你一定不能錯過，吳三連台灣史料基金會發行的這本書，由莊家後代莊健隆撰寫的「台南莊黃兩個家族一莊維藩與黃京華的故事」，今天舉行新書發表座談會，現在就帶您一窺書中內容。

台灣小農跟上宅經濟，現在登上電商打拚。看到農委會主辦，台灣設計研究院執行的「農產電商包裝品牌輔導」，邁入第三年，今年推出10家小農業者，農林漁牧各類產品都有，將農產品建立品牌、重新包裝，融入老農的汗水故事，吸引更多消費者購買外，也幫小農打開網路通路，提高更多收益。

「農民退休儲金條例」明年元旦正式開辦，農委會主委陳吉仲今天宣布，12月7日起將提前受理農民申請提繳農民退休儲金。據估算，30歲提繳35年的農民，「老農津貼」加上「農退儲金」可月領3.7萬元。陳吉仲感動表示，這在鄉下是非常好的收入，該制度對農業有很大貢獻。

寒流報到，農民又要開始緊張了。屏東九如的蝴蝶蘭種苗場，只要溫度低於25度，就會啟動自動加溫機，防止蘭花苗停止生長。台南將軍的哈密瓜也正值產季，瓜農搭起隧道式的帳蓬來防寒。

新北市農業局結合碧潭希望市集等團隊，周日舉辦「新北希望市集暨咖啡節」活動，市長侯友宜到場力挺。現場不僅能夠品嘗香濃咖啡，更可以買到在地青農的心血結晶。透過全新北19個希望市集據點，要帶動新北農業蓬勃發展。

國內水情緊繃！中央旱災應變中心宣布，水情亮黃燈的自來水減壓供水地區，減壓時間從6小時拉長到8小時；同時嘉南地區明年一期稻作確定要停灌，至於桃竹苗、台中地區是否跟進？將在12月中下旬視水情狀況來決定，因此農委會也祭出補償方案，每公頃最高可領9.3萬元，預計有2萬多農民受到影響。

有機食農教育成果展，今天在台北車站大廳正式展開，現場將發表有機農業教育專書以及影片，還有農業主題曲、吉祥物、推廣戲劇同演，現場也規畫許多手工DIY和闖關遊戲，將食農教育推廣給民眾。

雲林縣水林鄉，素有「番薯原鄉」的美稱，今年的「水林番薯文化節」，上午熱鬧展開，現場準備了超過1500公斤的番薯、600座的土窯，邀請民眾一起來「焢窯」，挑戰金氏世界紀錄。

因為缺水，池上米竟然也陷入減產的危機！目前台東池上、關山地區，灌溉用水越來越難抽取。農民擔心，如果再不下雨，馬上就是春稻要插秧的時期，可能影響明年春稻產量。農田水利署表示，將規劃輪灌措施因應，若情況惡化，也不排除鼓勵農民休耕。

今年水情不樂觀，中央旱災應變中心召開第二次工作會報，宣布嘉義、台南地區從18日起，水情燈號下修調整為黃燈，將啟動夜間減壓供水，至於外界關心明年一期稻作恐將停灌，經濟部次長曾文生則說，最快11月月底前將會做出決定。

對花生農而言，每年的採收期，曬花生的場地總是一地難求，在道路上曬花生還會被民眾檢舉，不過今年（2020年）虎尾鎮公所破天荒替農民申請路權，在鎮內的18個里33處的路段，受理申請為曝曬場，農民不再擔心吃罰單，可以安心的曬花生。

桃竹苗無預警停止供水，影響1.9萬公頃農田，上午有農民北上到行政院抗議，痛批只差20天就能收成，卻因為停水全部乾枯，導致半年生活費化為烏有，雖然農委會提出1公頃14萬的高額補償，但無法按期交貨，也影響農民信用，心在淌血。