隨著中國對「水果之王」榴槤的需求暴增，全球第二大咖啡生產國越南掀起改種熱潮。過去十年越南榴槤種植面積激增逾五倍，出口量更超越泰國，為當地農民帶來龐大財富，但產量急升也引發市場過剩與品質隱憂。