民視新聞／吳彔瑾 綜合報導說到日本的溫泉旅館，旅客最期待吃好住好，泡溫泉和享用美食一網打盡。不過近年來，缺工問題日益嚴重，開始有業者嘗試"食宿分離"，也就是只單純住宿，不提供餐點，藉此減少人力成本。但也遇到重重難題，帶您來看。