美國爆發嚴重的食物中毒事件，官方調查指出，連鎖速食餐廳「塔可鐘」（Taco Bell）所使用的切絲美生菜，是導致民眾感染寄生蟲並引發嚴重腹瀉的源頭，目前已造成五個州、超過1600人確診感染。

即時中心／温芸萱、彭雨桐報導北市議會今（17）日進行市長施政報告，台北市長蔣萬安與民進黨市議員顏若芳因中聯毒油事件爆發激烈口角。顏若芳質疑，台北市某百貨公司餐飲店2023年及2025年都曾發生食物中毒事件，但市府衛生局官網至今仍列為「通過評核」優良單位，批評市府未及時撤下績優標章。蔣萬安反問「我問你高雄有驗嗎？中央有驗嗎？」而顏若芳則怒轟蔣萬安問A答B、推卸責任給中央。

美國正遭受嚴重的腸道傳染病襲擊。美國疾病管制與預防中心（CDC）週二報告指出，一種由食物傳播的微小寄生蟲已引發大規模「環孢子蟲病」疫情，全美超過半數的州別都已出現災情，累計確診與疑似病例逼近7,000例。

西班牙高爾夫球名將Sergio Garcia在英國公開賽資格賽中遺憾落馬。賽後他透露，自己在兩輪比賽之間吃了一盤千層麵，導致下午開賽後胃部極度不適、頻頻作嘔，最終影響發揮，無緣這場年度大賽。

生活中心／綜合報導夏天氣溫飆升，不僅大人大呼吃不消，體溫調節發育尚未成熟的兒童更面臨健康危機。新光醫院婦產科呂彥鋒醫師特別示警，高溫夏季正是「腸病毒、熱感冒、食物中毒」三大魔王肆虐的季節。家長需密切留意孩子是否出現發燒、腹瀉或呼吸道症狀，並透過勤洗手、備外衣、注意食物保存等日常照護，共同守住孩子的健康防線。

生活中心／林善柔報導一盤看似平凡的隔夜義大利麵，竟可能成為奪命陷阱。近日一則過去曾引發國際關注的案例再度受到討論，一名20歲青年食用放置多日的義大利麵後，短時間內出現嚴重身體不適，最終不幸身亡。事件曝光後，不少人驚訝地發現，日常生活中習以為常的剩菜剩飯，如果保存方式不當，後果恐怕遠比想像中嚴重，也讓許多人開始重新檢視家中的飲食習慣。

生活中心／劉詩婕報導中國近日傳出一起嚴重食物中毒事件，有位9歲男童在食用夜市攤販販售的提拉米蘇後，先後出現腹瀉與發燒症狀，病情隨後急速惡化，最終併發多重嚴重併發症，包括中毒性巨結腸、結腸穿孔、腹膜炎、膿毒血症及急性腎衰竭，緊急送入加護病房搶救，情況一度危急。對此，醫師說明，提拉米蘇屬於冷加工甜點，製作過程通常不需經過高溫烘焙，因此較容易保留原料中的微生物風險，增加食物中毒風險。

法國自由車好手 Alex Baudin 在環奧弗涅羅訥阿爾卑斯賽首站展現驚人意志力。儘管賽前飽受食物中毒之苦，他仍在家鄉父老面前，於最後 30 公里發動單人突圍，最終成功奪下職業生涯最重要的勝利，並穿上象徵總成績領先的黃衫。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】炎熱天氣也是食物中毒好發的季節，不過有些人可能在出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀後，一時無法分辨究竟是單純腸胃不適，還是發生了食物中毒。秀傳醫療體系中部院區黃士維院長提醒，食物中毒和一般「吃壞肚子」症狀相似，不過二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，即可被視為疑似食品中毒事件。若是食物中毒，回想最後一餐吃了什麼、幾小時後開始不舒服，並且在就醫後告知醫護人員，可為臨床

世界衛生組織（WHO）週四發布報告警告，全球每年有150萬人因攝取受污染食物而喪命，其中5歲以下幼童的染病風險高出常人三倍。儘管整體病例自2000年來有所下降，但區域不平等與氣候變遷仍嚴重威脅全球食安。

印尼政府週三逮捕國家營養局前局長 Dadan Hindayana 及其副手。這項由總統 Prabowo Subianto 推動的旗艦政策，近期因爆發大規模食物中毒與貪腐指控陷入醜聞，三人涉嫌牟取私利，最高恐面臨終身監禁。

圖、文／品觀點台南市衛生局26日中午接獲醫院通報疑似食品中毒案件。該旅行團共88人，包括84名遊客、2名導遊及2名司機，於5月24日至26日前往台東及台南旅遊。

南部中心／林俊明、劉尹淳　台南市報導北部一團社區旅行團南下旅遊，25日入住台南長榮桂冠酒店，晚餐後卻有12人，出現上吐下瀉的症狀，隔天緊急前往醫院急診，所幸治療後症狀緩解已出院，院方懷疑疑似食物中毒，衛生局已經採檢調查，要釐清是否真的跟酒店有關係。

中部中心／黃毓倫、黃信儒　台中報導慶生慶到進急診！台中市有民眾到知名麻辣鍋連鎖店用餐，過生日，店家招待紅烏龍茶，兩人喝了都覺得酸酸的，店家當下卻回應茶沒有問題，後來又換了一壺茶。過了兩小時，當事人臉色發白、頭暈想吐，匆匆結帳，兩人都進了急診，醫師診斷出急性腸胃炎。當事人接受民視訪問，痛批店家不該卸責，第一時間推說，品管沒問題！

即時中心／連國程報導北部某個旅行團南下出遊驚傳疑似食物中毒意外！據了解，該團成員於昨（25）日晚間及今（26）日上午皆在台南長榮桂冠酒店內用餐，卻有12人陸續出現上吐下瀉等食物中毒症，緊急送台南市立醫院急診，目前皆已離開醫院。

生活中心／李筱舲報導知名YouTube頻道《不要鬧工作室》日前分享來自加拿大的Sabrina台灣美食初體驗。目前正在環遊世界的她，近日來到台灣旅遊，解鎖萬華在地小吃，一嚐驚為天人。原本對肥肉懷疑的她，徹底被刈包和焢肉飯的美味給征服，甚至激動到眼眶泛淚。

民視新聞／徐婉寧 綜合報導中國公衛又出問題！河南一個地區的醫院和診所這幾天擠爆，一堆人因為嘔吐或腹瀉掛病號，排到晚上都還看不了診。民眾就懷疑，當地自來水管出了問題，水質被汙染，居民才會集體生病。許多人嚇到不敢用自來水，趕緊去買瓶裝水，甚至出現「搶水」的情況。

南部中心／鄭榮文、曾虹雯　嘉義報導嘉義一家烤蚵餐廳過年期間傳出集體食物中毒，受害者來自全台各地，業者當時保證會負責到底，但衛生局事後檢驗，並沒有發現環境食材有驗出問題，業者因此認為沒有賠償責任。但吃出問題的民眾認為是店家反悔不願負責，雙方再度槓上。

國際中心／巫旻璇報導印度孟買近日發生一起離奇命案，一家4口在吃完西瓜作為飯後水果後，短短12小時內相繼死亡。事件曝光後，外界原先懷疑是西瓜引發嚴重食物中毒，但最新法醫檢驗結果顯示，4人真正死因其實是老鼠藥中毒，消息一出震驚當地社會。

生活中心／吳宜庭報導印度孟買4月25日傳出一起震驚社會的疑似食物中毒事件，一家四口在深夜食用西瓜後，短短數小時內陸續身亡，引發外界高度關注。根據當地警方初步調查，市場上部分西瓜疑似遭不肖業者使用違法催熟劑處理，由於西瓜尚未成熟時外皮呈綠色，部分商販為求快速上市，可能透過非法藥物加速催熟。目前警方已展開解剖與檢驗，釐清死因是否與化學污染有關。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，此案死者並非高齡者或幼童

國際中心／駱瑩倫報導印度孟買近日發生一起震驚社會的離奇悲劇，一家四口先是在晚間食用「印度香飯」（Biryani）作為晚餐，隨後又於凌晨分食西瓜，未料短短不到半天時間，4人竟接連出現不適症狀並相繼身亡。突如其來的噩耗引發外界高度關注，目前初步研判，整起事件恐與食物中毒有關，確切原因仍待進一步調查釐清。

生活中心 / 洪元中報導日本自來水以「世界少數能生飲」聞名，這讓許多旅客習慣直接打開水龍頭喝。然而，旅遊達人提出警示，強調「法規安全」與「現實環境」仍有落差。面對管線老舊與氣溫變化，這杯看似清澈的飲用水，背後其實隱藏著食物中毒風險。

南部中心／綜合報導高雄４月初爆發嚴重的春捲食物中毒案，受害人數高達173人，後續賠償問題持續發酵。市府兩週內安排40場協調會，老闆娘場場出席，目前和數十人達成和解，也有受害人住院好幾天終於出院，談到賠償表示不會計較太多，並體諒春捲老闆娘也是辛苦的生意人。

圖、文／桃園電子報上野烤肉飯內壢店爆發疑似食物中毒事件，桃園市法務局消費者保護官表示，據衛生局統計截至昨(16)日止，共通報有食品中毒症狀的民眾累計106人，今日消保官進行行政調查，就業者對該事件受害消費者之後續退費及賠償態度及處理方案，進行瞭解。

即時中心／林韋慈報導國立台灣戲曲學院內湖校區自4月14日起，陸續有住校生出現嚴重上吐下瀉症狀，至今累計已有37名學生疑似食物中毒。家長強烈質疑校內供餐不乾淨，但校方最初卻將責任推給學生叫外送，引發學生與家長高度不滿。對此，台北市衛生局表示，截至4月16日下午3時為止，已有46位學生前往就醫，主要症狀為嘔吐與腹痛，均未住院，已派員前往稽查，並提醒校方加強對學生的衛生教育宣導。

圖、文／引新聞（社會中心／綜合報導）桃園市平鎮國中畢業旅行傳出師生集體腸胃不適事件。校方師生一行約600人於14日南下雲林劍湖山進行戶外教學，當晚在劍湖山渡假大飯店用餐並住宿後，15日凌晨起陸續有學生出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，累計約70名師生就醫。雲林縣衛生局獲報後，已針對飯店食材、環境及人體檢體完成採樣送驗，以進一步釐清是否涉及食品衛生問題或其他感染因素。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導近期國內食物中毒案件不斷，最新國立台灣戲曲學院內湖校區也傳出集體食物中毒，住校學生在晚餐之後陸續出現上吐下瀉症狀。台北市衛生局今（16）日下午指出，尚未接獲醫療機構通報疑似食品中毒案件，但衛生局會派員前往現場針對人員衛生、食材處理、病媒防治及作業場所衛生等進行稽查。

社會中心／洪巧璇、郭文海　新北報導近日天氣炎熱，又發生集體食物中毒事件！國立台灣戲曲學院內湖校區從14號開始，陸續有多名住校生出現嚴重上吐下瀉，至今已累計37名學生發生食物中毒，家長質疑是食物不乾淨，但校方第一時間卻卸責是學生叫外送導致，引發學生及家長不滿。

生活中心／陳堯棋　陳奎宏　台北報導又發生食安風波！台北南港lalaport一間知名的麻辣火鍋吃到飽，日前有民眾用餐後，發現螃蟹有尿騷味、肉質鬆散，蟹殼質地軟，懷疑食材不新鮮，甚至半夜出現上吐下瀉，緊急送急診，並通報衛生局。業者表示，後續若確定是餐點出問題，將依法負起相關責任，並妥善處理後續事宜。

地方中心／賴國彬　桃園報導桃園市平鎮國中畢業旅行，星期二晚上在劍湖山渡假大飯店用餐，結果發生學生陸續嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀，陸續有七十位師生送醫，多數已經獲得改善，校方提早結束畢旅，北返回桃園。