印尼東爪哇地區驚傳大規模集體食物中毒事件，超過500名學生疑似在食用政府提供的免費營養午餐後身體不適送醫。當局目前正針對相關餐點進行採樣化驗，以釐清是否為午餐引發中毒。

墨西哥衛生部表示，在加勒比海知名旅遊勝地「馬雅海岸」十多間飯店進行的檢測中，並未發現環孢子蟲寄生蟲。先前英國衛生當局曾指出，有前往該地旅遊的旅客，不幸感染了這種因食物或飲水污染引起的胃部疾病。

美國醫療與公共衛生領域迎來重大進展。食品藥物管理局（FDA）正式核准莫德納（Moderna）開發的首款 mRNA 季節性流感疫苗；與此同時，美國正遭逢嚴重的食品安全危機，因美生菜與墨西哥辣椒引發的集體食物中毒案已蔓延多州。

英國衛生當局日前通報，有旅客在墨西哥旅遊後感染環孢子蟲病。墨西哥衛生部隨即展開行動，針對觀光勝地金塔納羅奧州（Quintana Roo）十多間飯店的食物和水源進行檢測，以釐清污染源。

美國爆發有紀錄以來最大規模的環孢子蟲病（cyclosporiasis）疫情，目前已擴散至15個州，並在密西根州出現首兩例死亡個案。美國衛生單位正展開調查，初步懷疑傳染源與美生菜（iceberg lettuce）有關。

導言：美國正調查近年最大規模之一的環孢子蟲病腸道疫情。其中最嚴重的密西根州已通報2例死亡與逾萬例確診。調查指出，這波疫情與連鎖餐廳塔可鐘（Taco Bell）使用的切絲美生菜有關，當局正擴大追查傳染源。

政治中心／綜合報導近日海內外社群平台與自媒體圈再次盛傳關於前中共中央總書記胡錦濤「病危」、「遭到毒害」甚至「心臟病發身亡」等驚人訊息，甚至傳出消息來源為鳳凰衛視中文台台長秦楓的微博貼文，引發各界高度關注。對此，秦楓本人已親自澄清該截圖為他人冒名造謠；熟稔中國問題的官員也分析，相關訊息造假的成分極高，若習近平隱瞞此等大事恐引爆公憤，研判傳聞並非屬實。

政治中心／綜合報導中國社群平台近日流傳一張微博截圖，內容顯示曾任鳳凰衛視高層的資深媒體人秦楓發文聲稱，中共前總書記胡錦濤、妻子劉永清及兒子胡海峰，因食物中毒送醫搶救無效，三人均已身亡，由於爆料涉及中國前領導人一家，消息迅速在網路發酵，不過中國官方至今未證實，對此秦楓也出面否認，表示有人冒用自己的社群帳號造假，稱一切消息「當然是假的」。

國際中心／綜合報導前中共總書記胡錦濤今（31）日稍早在中國社群上被爆料「因食物中毒離世」，目前相關說法尚未獲得中國官方或其他可靠管道證實。該說法迅速流傳的主因在於，消息來源疑出自鳳凰衛視高層秦楓。儘管相關微博貼文發布後不久便遭刪除，截圖仍被大量轉傳。實際檢視胡錦濤最後一次公開出席活動，已經是今年3月時，當時他和現任中國國家主席、中共總書記習近平一同出席前中共中央政治局常委宋平的葬禮並致意。

即時中心／林韋慈報導中國前國家主席胡錦濤近日網傳因食物中毒身亡，妻子劉永清、兒子胡海峰也同傳死於食物中毒，消息迅速在中國內外社群擴散，掀起熱烈討論。據傳消息出自鳳凰衛視中文台台長秦楓的微博貼文，加拿大約克大學副教授沈榮欽分析指出，這則爆料之所以引發震撼，是因為中共高層幹部平時使用特供食物，理論上不太可能發生食物中毒，「團滅」的機率更是微乎其微。而最新消息指出，秦楓已將貼文刪除，並否認此事。

國際中心／綜合報導中國網路近日瘋傳前國家主席胡錦濤及家人疑因食物中毒離世，消息迅速在海內外社群擴散，掀起熱烈討論。不過，目前相關說法尚未獲得中國官方或其他可靠管道證實。這則傳聞備受矚目，關鍵在於消息據稱出自鳳凰衛視高層秦楓。儘管相關微博貼文發布後不久便遭刪除，截圖仍被大量轉傳。由於秦楓過去曾在官方公布前，提前暗示中國前領導人江澤民逝世，時間相差約20天，因此她此次發文也讓外界格外關注。

美國正爆發近年最嚴重的環孢子蟲病腸道疫情，密西根州已通報逾萬起病例。美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制與預防中心（CDC）調查發現，疫情源頭疑指向連鎖餐廳 Taco Bell 所使用的切絲萵苣。

美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制與預防中心（CDC）宣布擴大調查圓孢子蟲病疫情，新增4州後累計波及9州。目前已有1,947人感染，多與食用連鎖餐廳塔可鐘（Taco Bell）的美生菜有關，至少98人住院。

根據《華盛頓郵報》報導，美國疾病管制與預防中心（CDC）已將另外4個州，納入因墨西哥中部切絲美生菜所引發的環孢子蟲病多州疫情調查中，使受影響範圍進一步擴大。

美國爆發嚴重的食物中毒事件，官方調查指出，連鎖速食餐廳「塔可鐘」（Taco Bell）所使用的切絲美生菜，是導致民眾感染寄生蟲並引發嚴重腹瀉的源頭，目前已造成五個州、超過1600人確診感染。

即時中心／温芸萱、彭雨桐報導北市議會今（17）日進行市長施政報告，台北市長蔣萬安與民進黨市議員顏若芳因中聯毒油事件爆發激烈口角。顏若芳質疑，台北市某百貨公司餐飲店2023年及2025年都曾發生食物中毒事件，但市府衛生局官網至今仍列為「通過評核」優良單位，批評市府未及時撤下績優標章。蔣萬安反問「我問你高雄有驗嗎？中央有驗嗎？」而顏若芳則怒轟蔣萬安問A答B、推卸責任給中央。

美國正遭受嚴重的腸道傳染病襲擊。美國疾病管制與預防中心（CDC）週二報告指出，一種由食物傳播的微小寄生蟲已引發大規模「環孢子蟲病」疫情，全美超過半數的州別都已出現災情，累計確診與疑似病例逼近7,000例。

西班牙高爾夫球名將Sergio Garcia在英國公開賽資格賽中遺憾落馬。賽後他透露，自己在兩輪比賽之間吃了一盤千層麵，導致下午開賽後胃部極度不適、頻頻作嘔，最終影響發揮，無緣這場年度大賽。

生活中心／綜合報導夏天氣溫飆升，不僅大人大呼吃不消，體溫調節發育尚未成熟的兒童更面臨健康危機。新光醫院婦產科呂彥鋒醫師特別示警，高溫夏季正是「腸病毒、熱感冒、食物中毒」三大魔王肆虐的季節。家長需密切留意孩子是否出現發燒、腹瀉或呼吸道症狀，並透過勤洗手、備外衣、注意食物保存等日常照護，共同守住孩子的健康防線。

生活中心／林善柔報導一盤看似平凡的隔夜義大利麵，竟可能成為奪命陷阱。近日一則過去曾引發國際關注的案例再度受到討論，一名20歲青年食用放置多日的義大利麵後，短時間內出現嚴重身體不適，最終不幸身亡。事件曝光後，不少人驚訝地發現，日常生活中習以為常的剩菜剩飯，如果保存方式不當，後果恐怕遠比想像中嚴重，也讓許多人開始重新檢視家中的飲食習慣。

生活中心／劉詩婕報導中國近日傳出一起嚴重食物中毒事件，有位9歲男童在食用夜市攤販販售的提拉米蘇後，先後出現腹瀉與發燒症狀，病情隨後急速惡化，最終併發多重嚴重併發症，包括中毒性巨結腸、結腸穿孔、腹膜炎、膿毒血症及急性腎衰竭，緊急送入加護病房搶救，情況一度危急。對此，醫師說明，提拉米蘇屬於冷加工甜點，製作過程通常不需經過高溫烘焙，因此較容易保留原料中的微生物風險，增加食物中毒風險。

法國自由車好手 Alex Baudin 在環奧弗涅羅訥阿爾卑斯賽首站展現驚人意志力。儘管賽前飽受食物中毒之苦，他仍在家鄉父老面前，於最後 30 公里發動單人突圍，最終成功奪下職業生涯最重要的勝利，並穿上象徵總成績領先的黃衫。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】炎熱天氣也是食物中毒好發的季節，不過有些人可能在出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀後，一時無法分辨究竟是單純腸胃不適，還是發生了食物中毒。秀傳醫療體系中部院區黃士維院長提醒，食物中毒和一般「吃壞肚子」症狀相似，不過二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，即可被視為疑似食品中毒事件。若是食物中毒，回想最後一餐吃了什麼、幾小時後開始不舒服，並且在就醫後告知醫護人員，可為臨床

世界衛生組織（WHO）週四發布報告警告，全球每年有150萬人因攝取受污染食物而喪命，其中5歲以下幼童的染病風險高出常人三倍。儘管整體病例自2000年來有所下降，但區域不平等與氣候變遷仍嚴重威脅全球食安。

印尼政府週三逮捕國家營養局前局長 Dadan Hindayana 及其副手。這項由總統 Prabowo Subianto 推動的旗艦政策，近期因爆發大規模食物中毒與貪腐指控陷入醜聞，三人涉嫌牟取私利，最高恐面臨終身監禁。

圖、文／品觀點台南市衛生局26日中午接獲醫院通報疑似食品中毒案件。該旅行團共88人，包括84名遊客、2名導遊及2名司機，於5月24日至26日前往台東及台南旅遊。

南部中心／林俊明、劉尹淳　台南市報導北部一團社區旅行團南下旅遊，25日入住台南長榮桂冠酒店，晚餐後卻有12人，出現上吐下瀉的症狀，隔天緊急前往醫院急診，所幸治療後症狀緩解已出院，院方懷疑疑似食物中毒，衛生局已經採檢調查，要釐清是否真的跟酒店有關係。

中部中心／黃毓倫、黃信儒　台中報導慶生慶到進急診！台中市有民眾到知名麻辣鍋連鎖店用餐，過生日，店家招待紅烏龍茶，兩人喝了都覺得酸酸的，店家當下卻回應茶沒有問題，後來又換了一壺茶。過了兩小時，當事人臉色發白、頭暈想吐，匆匆結帳，兩人都進了急診，醫師診斷出急性腸胃炎。當事人接受民視訪問，痛批店家不該卸責，第一時間推說，品管沒問題！

即時中心／連國程報導北部某個旅行團南下出遊驚傳疑似食物中毒意外！據了解，該團成員於昨（25）日晚間及今（26）日上午皆在台南長榮桂冠酒店內用餐，卻有12人陸續出現上吐下瀉等食物中毒症，緊急送台南市立醫院急診，目前皆已離開醫院。

生活中心／李筱舲報導知名YouTube頻道《不要鬧工作室》日前分享來自加拿大的Sabrina台灣美食初體驗。目前正在環遊世界的她，近日來到台灣旅遊，解鎖萬華在地小吃，一嚐驚為天人。原本對肥肉懷疑的她，徹底被刈包和焢肉飯的美味給征服，甚至激動到眼眶泛淚。